老长沙臭豆腐

来源： 湖南创客侠孵化器有限公司 日期：2020-08-11 15:17:14 点击：425 属于：小吃

老长沙臭豆腐
臭豆腐又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。毛主席说：“臭豆腐闻起来臭、吃起来香”。