晨陈功夫鱼粉火热加盟中

来源： 湖南创客侠孵化器有限公司 日期：2021-05-26 15:25:32 点击：575 属于：公司新闻

2015年成立的晨陳功夫鱼，有着5年的发展历史，还拥有自己的的米粉工厂。5年运营中积累了标准化经验，可完全移植到合作商手中，这种优势并非初创品牌所拥有的。
晨陳功夫鱼粉既保留了原始的衡阳风味，又融合了现代鱼粉功夫，还可以额外搭配其他食材，提升客单价，吃法多样。即便是主打菜，多吃几次仍有新意。
晨陳功夫鱼粉品牌紧紧围绕自身优势为品牌赋能，良好的供应链资源占据着鱼粉行业的绝对优势。标准化是商业模式的根本，往往决定着餐饮品牌的规模与成长周期。
快餐品类中，消费者的价值排序依次为小吃、快餐和现炒快餐，能用一份小吃的价格吃上热乎乎的鱼粉或者鱼饭，极强体验感便是最强竞争力，特别是对品质要求更高的消费升级时代。

晨陈功夫鱼粉里点单率最高的招牌金汤酸菜鱼粉，辨识度极高，一尝便知是衡阳鱼粉。晨陈功夫鱼粉采用肉质鲜嫩、品相完好、大湖散养的新鲜巴沙鱼或者黑鱼；斜刀相片，片成厚薄均匀、片片薄嫩的鱼片；再用秘制腌料均匀抹在每一片鱼肉上，充分腌制入味；随后放入用筒子骨，鸡架骨、鱼骨三骨熬制的高汤中，再加以黄灯笼、小金瓜点缀出金汤；最后放入烫好的米粉，加上一大勺灵魂金汤，完美出锅。价格上限也控制在15-20元。

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